30 Altı Gençlik Zirvesi, gastronomi ve gıda temasıyla 17 ilden 17 üniversitenin ilgili bölümlerinde öğrenim gören yüzlerce öğrenciyi bir araya getirdi. Programda gıda güvenliği, gastronominin geleceği ve sektördeki kariyer imkânları ele alındı.
Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Dr. Enes Eminoğlu ile Gençlik Hizmetleri Genel Müdürü Dr. Enes Efendioğlu da programa katıldı. Zirve, gastronomi ve gıda alanına ilgi duyan yüzlerce öğrenciyi kamu ve akademi dünyasından isimlerle buluşturdu.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber ile Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Aksoy’un yer aldığı programda, gıda güvenliği başta olmak üzere sektörün geleceğine ilişkin konular gündeme geldi.
Gastronominin geleceği ve sektördeki kariyer imkânlarının da değerlendirildiği buluşmada, öğrencilerin eğitim hayatlarının ardından yönelebilecekleri mesleki alanlar konuşuldu. Program, farklı üniversitelerde aynı alanda eğitim gören gençleri ortak ilgi alanları etrafında bir araya getirdi.
Yöresel ürünler stantlarda tanıtıldı
Zirvenin bir diğer bölümünü ise öğrencilerin kendi yörelerine ait ürünleri tanıttıkları stantlar oluşturdu. Farklı illerden getirilen ürünler, yöresel mutfakların çeşitliliğini katılımcılarla buluşturdu.
Öğrenciler, stantlarda kendi yörelerinin ürünlerini tanıtırken diğer şehirlerin gastronomi kültürünü de yakından tanıma fırsatı buldu. Böylece zirvede gastronomi ve gıda üzerine yapılan değerlendirmelere, yöresel ürünlerin tanıtıldığı bir paylaşım ortamı da eşlik etti.
30 Altı Gençlik Zirvesi, önümüzdeki buluşmalarında farklı temalarla gençleri bir araya getirmeye devam edecek.
